米粉のまち 新潟県胎内市

胎内市は微細米粉発祥の地! 日本で初めての微細米粉専用製粉工場が建設され、米粉の品質は日本一を誇ります。

◇米粉のまち・胎内の米粉情報◇


米粉の新商品情報
米粉の新メニュー・新商品が新しく発売されました!

米粉ぐるめ食べ歩きMAP
胎内市内で米粉グルメを食べることができるお店のマップです

米粉オンラインショップ「米粉らいふ」
胎内の米粉商品を販売するオンラインショップです

「たいないべえべえ」ってなぁに?
胎内で誕生した米粉のご当地料理のご紹介です

米粉フェスタ in たいない2019 米ー1グランプリの結果!

10月6日(日)に開催された
第9回米粉フェスタ in たいない2019

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米粉れすとらん
料理部門とスイーツ部門から、
各ブースでお買い物をされた
来場者の皆さまの投票で決まる
米-1グランプリ
の結果です!



料理部門


グランプリ

やらにゃん焼き
胎内検定実行委員会
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今までスイーツ部門で参加していた
やらにゃん焼きが、
今年は新たな挑戦で
料理部門に参加しました!
米粉100%の生地で
モチモチ感もアップし、
鮭マヨネーズや
ちょっぴり辛いキーマカレーなど
具材の種類が豊富で、
お客さんたちを楽しませてくれました。


準グランプリ

たいない焼き
中条町商工会 青年部
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胎内産にこだわった食材を使い
しまつ食堂のジンギスカンが入った
たいない焼きは、
根強いファンが多いです。


3位

米粉入りタコス
Y.O.L.O. CALIFORNIA
STYLE KITCHEN
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昨年胎内市にカリフォルニアスタイルの
お店をオープンたY.O.L.O.さんが、
米粉フェスタに初出店しました。
手作りの米粉入りトルティーヤの生地に
鶏肉とレタスをサンド。
ボリュームたっぷりで大満足!


特別賞

クワイティアオムーナムサイ
タイランドカフェ
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昔ながらのタイ屋台料理です。
日本人の口に合わせた
あっさりした
食べやすい米粉麺です。



スイーツ部門


グランプリ

オレンジーズケーキ
Food国際調理製菓専門学校
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米粉フェスタオープニング前から
たくさんの行列をつくっていた
オレンジーズケーキが
グランプリに選ばれました。
しっとりとしたチーズケーキと
ほろほろビスケットの相性が絶妙で、
食べた瞬間幸せになれる
とっても美味しいケーキです。


準グランプリ

胎内米粉かりんとうまんじゅう
㈲美月堂
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美月堂さん人気商品の
胎内米粉かりんとうまんじゅうは、
外はカリッ、中は自家製あんこが
たっぷり詰まっていて、
揚げたては特にフワサク感を
味わえます。
胎内米粉かりんとうまんじゅうは
美月堂さんで販売しています!


3位

米粉プリン
ロイヤル胎内パークホテル
Bakery LoRo
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ホテル特製、米粉を100%使用した
濃厚ミルクプリンと
胎内産いちごを使用した
ソースが絶妙なバランスで、
高級感のあるプリンでした。
米粉プリンは
ホテル内にあるカフェバウムで
食べられます。
カフェバウムでは、
アップルキャラメルソースを使用した
アップルキャラメル米粉プリン
を販売しています。


特別賞

米粉コーヒーどらやき
卯月堂菓子舗
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コーヒー味の生地に
粒あんとバターの相性が抜群の
米粉コーヒーどらやきは、
卯月堂さんで販売しています。


その他の受賞メニューは
イベント限定商品となっております。
今後イベントで探してみてください!


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受賞者の皆さん、おめでとうございました

米粉フェスタご来場ありがとうございました!

10月5日(土)に開催された
第9回米粉フェスタ in たいない 2019
天候にも恵まれ、
約6,900人の方にご来場いただき
ありがとうございました

お目当ての米粉グルメをめがけて
オープニング前から早くも行列が
できているブースもあり、
たくさんの方で賑わっていました




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中条小学校マーチングバンドの
オープニングで始まりました!

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農機具展示コーナーでは
トラクターに乗って
写真撮影ができます。
子どもたちに大人気で
常に行列ができていました!

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やらにゃんふわふわドーム
やらにゃんのかわいいドーム
子どもたちもポンポン飛び跳ねて
大興奮でした!

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米粉のホットケーキを作ってみよう
コーナーでは、
参加者が自分たちでホットケーキを
焼いて、お好みでメープルシロップと
ホイップをたっぷりかけて
もちもちのホットケーキを
食べていました。

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フラスターも登場です!

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米ー1グランプリの投票
各ブースでお買い物をすると
コインがもらえ、
お気に入りのブースに投票します。
投票メダルの総重量で
米粉グルメNo.1が決定します!
米粉グルメNo.1の発表は
次のブログでお知らせします
次のブログは

コチラ

今週末は米粉フェスタへお越しください!

「第9回米粉フェスタ in たいない2019」
10月6日(日)、ぷれすぽ胎内で開催されます。
米粉れすとらんのお店は
もうチェック済みでしょうか~?
米粉レストランの他に楽しいプログラムで
皆さまのお越しをお待ちしております!
詳細は
のホームページをご覧ください。

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