米粉のまち 新潟県胎内市

胎内市は米粉発祥の地! 日本で初めての米粉専用製粉工場が建設され、米粉の品質は日本一を誇ります。

◇米粉のまち・胎内の米粉情報◇


米粉の新商品情報
米粉の新メニュー・新商品が新しく発売されました!

米粉ぐるめ食べ歩きMAP
胎内市内で米粉グルメを食べることができるお店のマップです

米粉オンラインショップ「米粉らいふ」
胎内の米粉商品を販売するオンラインショップです

「たいないべえべえ」ってなぁに?
胎内で誕生した米粉のご当地料理のご紹介です

中条小学校で「米粉学習発表会・米粉カフェ」が開催されました!その①

3月2日(木)
胎内市中条小学校で 
「米粉学習発表会・米粉カフェ」
開催されました。
 
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中条小学校5年生が総合学習で
米粉について学習した発表と、
子どもたちの考えた米粉スイーツによる
1日限りの米粉カフェを開催しました。 

第1部の米粉学習発表会では
1月に新潟市のNEXT21で発表したときのように
元気な米粉劇からスタートしました。

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今回も米粉師匠が現れ、キレッキレのダンスで
会場は大盛り上がり!!
今回は胎内市に場所を変えての発表で、
米粉の学習でお世話になった関係者の方や
たくさんの保護者が集まりました。
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UXのテレビ取材のカメラも来てましたよ!!
その日の夜、スーパーJにいがたで
その様子が放送されました~。 

 
第2部では、「米粉カフェ」のオープンです。
子どもたちの考えた米粉スイーツのお披露目です。
胎内市の7店のお菓子屋さんが
小学生の描いた絵をもとに
実際のお菓子に仕上げました。
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米粉のカップケーキ
(黒田屋菓子舗)
やらにゃんがとっても
かわいいですね 
カップケーキと
クッキーに
米粉を使用しています。

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米粉フルーツパン 
マサヤ菓子舗)
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こちらもやらにゃんをイメージし、
中にフルーツとチョコクリームが
入ったかわいい米粉パンです。


べえべえin胎内 
マサヤ菓子舗)
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べえべえよりも軽く食べられるようにと
工夫され、中身はカスタード、生クリーム
フルーツが入っています。

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みかん大福
(美月堂)
胎内市の夕焼けを
イメージし、
中にみかんが
入っています。




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米粉まっ茶大福
(美月堂) 
 鳥坂山をイメージした
まっ茶大福で、
中にいちごが
入っています。


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自分たちで考えた米粉のお菓子が完成し、
みんな大興奮!!
まだまだ素敵なお菓子があるので
次回のブログでもお伝えします。 


 

新潟製粉「春休み親子料理教室」

3月に入り、日ごとに暖かさを
感じるようになりましたが、 
新潟製粉では米粉を使った
料理教室を春休みに開催します。
親子で簡単にできるランチを
一緒に作りませんか~?
なんと!開講記念第一回目という事で
参加費無料!!なんです
先着親子3組限定ですので、
参加したい方は今すぐお電話を~っ!!

とき
3月25日(土)
10:00~13:00
ところ
新潟製粉(株)こめこ直売所2階
胎内市清水9-152
参加費
無料
対象
親子3組(1組2人)限定 
申込締切
3月17日(金)
(先着順ですので、締切前に
受付終了となる場合があります。)
申込先
新潟製粉(株)第二工場
(担当:錦織)
☎0254-44-1212

直売所全景写真
 

にこ楽料理で米粉のシフォンケーキを作りませんか?

にこ楽で開催されている料理教室。
3月のテーマは
「プロから教わるおもてなしスイーツ」
です。
米粉を使ったふわふわもちもちの
シフォンケーキを作ります。
胎内アウレッツ館の浅野さんから 
美味しそうな盛り付け方など
プロの技も学べますよ~。
参加者募集中です!!
 
とき
3月23日(木)
10:00~12:00
ところ
にこ楽・胎内
献立
米粉のシフォンケーキ
講師
浅野 隆さん
参加費
200円
定員
20人
(初めての方優先.
申込み多数の場合は
抽選になります。)
申込受付期間
3月1日(水)~15日(水)
持ち物
エプロン、三角巾
申し込み・問い合わせ
にこ楽・胎内
☎0254-48-2626 
米粉のシフォンケーキ
※画像はイメージです。 
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