米粉のまち 新潟県胎内市

胎内市は米粉発祥の地! 日本で初めての米粉専用製粉工場が建設され、米粉の品質は日本一を誇ります。

◇米粉のまち・胎内の米粉情報◇


米粉の新商品情報
米粉の新メニュー・新商品が新しく発売されました!

米粉ぐるめ食べ歩きMAP
胎内市内で米粉グルメを食べることができるお店のマップです

米粉オンラインショップ「米粉らいふ」
胎内の米粉商品を販売するオンラインショップです

「たいないべえべえ」ってなぁに?
胎内で誕生した米粉のご当地料理のご紹介です

バレンタイン直前!表参道・新潟館ネスパスへ行こう!!

2月に入りましたね!
2月と言えば、恋する女子が
ソワソワする一大イベント、
バレンタイン
そんなバレンタイン直前の
2月9日(金)~12日(月・祝)、
東京 表参道・新潟館ネスパスにて
チューリップバレンタインを開催します。

胎内市からバレンタインにぴったりな
アイテム&おいしい特産品を販売
チューリップの切花や米粉のスイーツなど
バレンタインの贈り物にぴったり
また、たいない「食」のわいわい会議より、
米粉かふぇオープンです!
胎内市でおなじみの米粉グルメが
東京でも食べられるんですっ!
グルテンフリーの米粉商品も販売します。

嬉しい特典もたくさん揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております!
お近くへお越しの際には、
ぜひお立ち寄りください。



とき
2月9日(金)~12日(月・祝)
10:30~18:00
(9日は13:00~、12日は~16:00まで)
ところ
東京都 表参道・新潟館ネスパス
渋谷区神宮前4-11-7


イベント内容
チューリップ切花販売
色とりどりのチューリップで春を先取り!
お友達・恋人・大切な人への
贈り物にいかがですか。

胎内の特産品
日本ワインコンクール連続入賞の
胎内高原ワインや
胎内ハムなどを販売。

胎内産コシヒカリ
胎内市地域おこし協力隊がプロディースした
ブースでは、山間部の美味しい棚田で育まれた
美味しいお米を販売。

米粉かふぇ
イートインメニュー
「珈琲舎ぐれ」のもち米粉カレー
胎内フランクの「べえべえ」つつみ
100%米粉シフォンケーキ
米粉の麹プリン
ショコラ胎内
米粉の珈琲ロール(2/9・10限定)
米粉クッキーシュー(2/11・12限定)
※仕込み状況によりメニューが変更する場合があります。

グルテンフリー米粉商品
●米粉パン
●米パン粉
●パウダーライスなど

特典
①500円以上お買い上げのお客様へ
チューリップ切花をプレゼント。
(各日、先着100名様)

②簡単なアンケート記入で
ガラポン抽選にチャレンジ!
米粉商品やご当地キャラグッズが当たる?

③胎内産米麹の甘酒タイムサービス!
さむ~い冬は甘酒で体も心もぽっかぽっか!
(2/10~2/12 11:00~数量限定)

胎内チューリップバレンタインJPEG



乙中学校の米粉料理教室 その③

乙中学校3年生が
家庭科の授業で自分の食生活について
考える「生活の課題と実践」で、
米粉の調理実習を行っています。

その様子をその① その②
お伝えしましたが、
今回は煮るをテーマに
ホワイトシチューを作ると聞き、
見学に行ってきました。

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作り方は、じゃがいも、にんじんは、皮をむき
厚さ1cmのいちょう切りにする。
鶏肉は1,5cm角に切り、塩、コショウする。
しめじは小房に分けます。
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鍋に油とバターを入れて、
米粉をまぶした鶏肉を入れて
焦げ目がつくまで1~2分焼きます。
にんじん、じゃがいも、しめじをいれ
軽く炒めて水を入れ、煮立ったらあくをとり、
ふたをして弱火で7分ほど煮ます。

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牛乳を加え、煮立ったら
米粉の水溶きを加えます。

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最後に塩で味を調えて完成です。
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最後はみんなでいただきます!
米粉はきめが細かいので
ダマになりにくく、
牛乳と合わさってまろやかでした
鶏肉の香ばしい味がして
とっても美味しかったです
ホワイトシチューは初心者でも
短時間で作れるので、おすすめです

乙中学校3年生が調理法5法を使った
米粉の調理実習は今回で5回目でした。

回を追うごとに、慣れた手つきで
調理を行っていて、
さすが3年生だな~と感心しました

米粉の調理実習を通して、
米粉の良さを更に知ってもらえれば
いいですねっ

マナマナ

にこ楽・胎内 冬のイベントが開催されました!

昨年の12月26日ににこ楽・胎内にて、
冬のイベントが開催されました。

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来てくれた人が心も体もあったまるような
楽しいことをしたいね!とのことから、
「にこ楽で気楽に楽しもう!冬のイベントを☆彡」を
テーマに、市民が企画員となり
イベントを開催しました。

じゃんけんゲームや
こまづくり体験、みんなのお茶やなど
様々なコーナーを60人の参加者が体験しました。

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べえべえ作り体験コーナーでは
自分で生地を焼き、にこ楽・胎内で
収穫したサツマイモなどを包んで食べました。

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胎内市の子どもたちは
べえべえ作りを何度か経験している子が
多いので、上手に焼けたかな?

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いろりで焼き体験コーナーでは、
東屋のいろりでスルメやもちを
焼く予定でしたが、
天候不良により調理室で楽しみました。

来てくれた人みんなが
心も体もあったまる、楽しいイベントでした


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