前回の記事に続き
「おさん歩食っぴんぐ」完成発表会
様子をお伝えします。

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自家焙煎珈琲の米粉ロール
(珈琲舎ぐれ)
自家焙煎珈琲をスポンジとクリームに
練りこんだ米粉100%のスポンジケーキです。
コーヒーバタークリームを使用しており、
口の中でコーヒーの香りが広がる
ふんわりとしたケーキです!

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星降るうどんと季節の天ぷら
(カフェ工房まめ)

店主さんが育てた無農薬の野菜を使用し、
韓国ダシで味付けした
もちっとした食感の米粉うどんです。
優しいお味で体も心もポカポカに!
(火・水・木限定)
そのほか、米粉のケーキも
3種類ご用意していただきました。

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チュロスター(ぽっかぽか)
チュロスの断面が星の形でとてもかわいい
シナモン味のチュロス。
ぽっかぽかさんは、イベント出店が多いので、
食べやすいようにとチュロスを選んだそうです。
もちもち食感がたまらない!




最後は福よせ食堂さんの新商品
新潟米粉麺米ですが・・・
ついうっかり・・・写真を撮り忘れちゃいました
福よせさん、ごめんなさい

米粉麺は時間との戦いですっ!
試食タイムが始まってからの登場で・・・
私は食べる事にすっかり夢中で・・・

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中身が空の土鍋・・・

なので、以前プロのカメラマンさんに
撮っていただいた画像で

福よせ様

新潟米粉麺米(福よせ食堂)
醬油ベースのスープと米粉麺に合うように、
何度も改良を重ねたボリュームのあるお肉が
マッチしたラーメンです。
ショウガと白髪ねぎがたっぷりで
体もぽかぽか温まります。

「おさん歩食っぴんぐ」パンフレットは、
9店舗のお店、胎内市観光協会(道の駅胎内)に
設置しています。


今回パンフレットに掲載された
米粉新商品以外にも、
胎内市の飲食店では
米粉の新商品開発を行っている
お店もたくさんあります。

胎内市に訪れた際には、
米粉のお店めぐりも楽しいですよ!

マナマナ