おはようございます　　昨日私は、ほっとＨＯＴ・中条で行われた『たいない『食』のわいわい会議』に初めて参加してきました。米粉を使ったべえべえの試食や、他地域で展開されている米粉料理・お菓子などを試食して感想を述べたり、短い時間で何とか胎内産の米粉を使った料理や商品などを有名にさせるには、どうしたらよいのか、みんなで知恵をしぼりだして来ました　集まられたみなさんが真剣に取り組んでいる姿に感動してしまいました

巻き巻きタイムべえべえに野菜ときんぴらごぼうを巻いて食べました。
ご飯に合うものは、べえべえにも合う～子供と一緒に巻き巻きすれば
テンション上がりますよねホームパーティでお好みの具材を巻いて食べる
のもよしアイディアは膨らみます。


揚げべえべえ、スイーツべえべえなどをアイデア料理ももちより試食。
カリッとしていてお酒のおつまみにイイと好評でした
他県で米粉を使っている銘菓や、かまぼこも試食してみました。
もっちりしていて米粉ならではの食感が感じられました。
が、べえべえが、一番ですね
下の画像の米粉のトルティーヤも手に付かなくて美味しかったですが、
やはり自信をもってべえべえが美味しかったといえますね



わたしは、恥ずかしながら、べえべえを食べたのは昨日が初めて　　
すごく美味しいのにびっくりしました。米で出来ているから日本人の口に合ってるし、安心・安全
これは、さっそく作り方をマスターして、色んな具材を巻いて試してみたいと思いました
これから、どんどんアイデア米粉料理や、商店街で出している美味しいものをブログで紹介していきますので、ぜひご覧になってみて下さいね