米粉には、体や脳の大切なエネルギー源となる糖質をはじめ、タンパク質、
カルシウム、亜鉛、ビタミンBなど、様々な栄養素をバランス良く含んでいます。
疲労回復、脳の活性化、集中力の向上、精神安定など効果が期待できます
小麦に比べてカロリーが低く、焼くともっちり、噛むと甘みが広がります♪
パンやお菓子作り、とろみ付け、ホワイトソース(ダマにならない)、天ぷらなどの衣もサクッと仕上がり、冷めてもべたつきません。離乳食にもお勧め! 米粉は素材の味の邪魔をせず、自然な味に仕上げてくれます☆ (^^)v