６月２日(土)に新潟駅南口広場で開催した
「えきなん産直市 胎内グルメフェア」
当日は快晴で、午前中から大盛況でした
出店した米粉グルメをそれぞれご紹介します
こちらはたいないべえべえ（胎内黒豚フランクフルト）です
ジューシーなフランクに、もっちもちのべえべえがとっても合います
そのほかにも、エビフライべえべえ、きんぴらべえべえがありました
どれも大人気で、売り切れ続出でしたよ
今回はべえべえシスターズのみなさんが焼きたてを提供されていました
「たいないべえべえ」を知らない方も、べえべえシスターズのみなさんに興味深々に尋ねていました
会場では米粉のサンプルと、べえべえのレシピをお客様に配布しました
今後も、「たいないべえべえ」を広めていきます
こちらは胎内ゴールド焼きそばです
鉄板でジュージューいい匂いが食欲をそそります
米粉麺のもちっとした食感と、キャベツのシャキシャキとした食感がたまりません
![胎内焼き[1]](https://livedoor.blogimg.jp/tainaikomeko/imgs/c/8/c8628b4e.jpg)
![胎内焼き[2]](https://livedoor.blogimg.jp/tainaikomeko/imgs/8/e/8e171fb6.jpg)
そして米粉入りの胎内焼き！米粉を使用した生地に、胎内市では有名な志まつ食堂の肉（ジンギスカン）を入れて焼いたもの。お好みソースとマヨネーズでいただきます。もちもちしたアツアツの胎内焼きに、胎内市ゆかりの女武将、板額御前も大満足のようでした
こちらは和風居酒屋 万作さんの新潟地鶏で米粉麺のお店を板額御前が訪れている様子です。
もちもちとした食感と、なめらかな舌触りの米粉麺。地鶏のスープにとってもマッチしていて、大好評でした
こちらは米粉クレープです
生地に米粉を使用していて、もっちもちで美味しかったです
生クリームとの相性もバッチリで、大人気でした
こちらは小国製麺さんの米粉を使用したエチゴッティ（パスタ）、カレーラーメンなどが販売されました
夏にピッタリの冷たい麺は、お持ち帰りやお土産としても人気でしたよ
どれもこれも、ぜーんぶ食べてみたい米粉グルメ
いかがでしたか
みなさんの胃袋をガッチリつかんだことと思います
イベントでしか食べられないものもありますので、今後のイベント情報にご注目ください
野口先生、コメントありがとうございます！当日は真夏のような暑さでしたが、たくさんの方々に胎内市の米粉グルメを味わっていただき、米粉の魅力を知っていただけたと私は大満足の１日でした。そしてただいま、私達はべえべえ作りの特訓中です！近日、このブログでご紹介しますので、ぜひご指導よろしくお願いします。 
それにしてもジンギスカン入りの「胎内焼き」は、たべてみた～い。ビールにあいそうですね。志まつさんで出してくれないかなあ・・。